Ursprünglich von einem Fischer gegründet, steht die Küche des Restaurants Fischhaus Wendisch Rietz für Frische, Regionalität, Nachhaltigkeit und die moderne Interpretation traditioneller Gerichte. Regionale Fischarten werden von ortsansässigen Fischern aus den umliegenden Gewässern bezogen. Seefisch wird von anderen Fischereibetrieben des Vertrauens bezogen. Eine saisonal ausgerichtete Speisekarte wird durch das Tagesangebot je nach aktuellem Fang ergänzt. Ausgewählte Fleisch- und vegetarische Gerichte runden das Angebot ab. Zu besonderen Feiertagen und Anlässen werden entsprechende Menüs und Spezialitäten angeboten. Ganzjährig laden die sonnige Seeterrasse und die gemütliche Gaststube mit offenem Kamin zum Verweilen ein. Private und geschäftliche Feiern wie Hochzeiten, Geburtstage, Jugendweihen und Weihnachtsfeiern werden auf Anfrage gerne ausgerichtet. Fisch-Deli Die leckeren Fischbrötchen, kleinen Speisen und Getränke sowie die selbst geräucherten Fischspezialitäten können zum Mitnehmen oder auf der Deli-Terrasse verzehrt werden. Eine Online-Reservierung ist auf der Website möglich. Die Umgebung Schon beim Spaziergang über die romantische Holzbrücke zum Fischhaus auf der Halbinsel am Kleinen Glubigsee ist der Alltag vergessen. Auf dem Wasser blühen Seerosen, am Steg liegen Fischerboote, das verträumte Haus mit dem charakteristischen Reetdach versprüht Nordseeflair. Dieses stilvolle Ambiente lockt Einheimische, Wasserwanderer und Feinschmecker von nah und fern an den Ortsrand von Wendisch-Rietz in der Mark Brandenburg. Die Seen- und Flusslandschaft lädt zu ausgedehnten Spaziergängen ein. Ob zur Schleuse in Wendisch Rietz oder ins Naturschutzgebiet Möllendorfer Heide - das Team vom Fischhaus Glubigsee berät Sie gern. Hier kann man auch bei einer romantischen Kahnfahrt die Umgebung des Kleinen und Großen Glubigsees und des Springsees erkunden. Weitere Highlights: Boot-, Kajak-, Stand Up Paddle- und Fahrradverleih Fischbrötchenservice (Fisch-Deli) regelmäßiges Räuchern von Fisch
