Das Spezialitätenrestaurant bewirtet Sie mit gehobener regionaler Traditionsküche. Gekocht wird nach alt überlieferten Rezepten in einer offenen Küche mitten im Gastraum mit frischen Kräutern und einheimischen Produkten. Zu jeder Jahreszeit erwarten Sie neben den kulinarischen Genüssen auch eine Menge Brauchtum, Kultur und volksfestlicher Trubel.